Affettato misto con sciatt Porcini impanati fritti Terrina di vitello di porcini e mirtilli Torchon di foie gras con pan brioche e fichi caramellati Polpo tonnato Tartare di tonno con battuto di melanzane, olive e capperi Capesante scottate in padella con porcini Acciughe del Cantabrico con crostoni, stracciatella e peperoni Pappardelle con panna e porcini Paccheri neri con calamari e gamberi Spaghetti alle vongole Puntine alla griglia Filetto di toro alla woronoff Tartare di manzo al coltello preparata al tavolo Cosce di rana alla provenzale Spiedo di fegato con salvia e finferli in guazzetto di vongole Padellata di manzo (specialità della casa, min 2 pax) Padellata di piovra (specialità della casa, min 2 pax) Fiorentina Tomahawk Rombo Branzino Sogliola